USBのクイックフォーマットとファイルの削除はどちらがセキュリティ上、安全ですか?

会社で使用したUSBメモリにクイックフォーマットをした後、ウイルスチェックをしているのですが、クイックフォーマットとUSBの中のファイルの削除はセキュリティ上、どちらが安全ということはありますか? そもそも、クイックフォーマットとファイルの削除の違いもわからないのですが、どなたかご教授願います。